今日の夕食

id:kanokotoさんところを見ていたらが麻婆豆腐が食べたくなってきたので今日は麻婆豆腐．
冷や奴にしようと思って買っておいた小さいパックに入っている豆腐が余っていたのでそれを使う．レトルトとかになっている麻婆豆腐の素を使おうかとも思ったけど，それはやめてちゃんと作りました．
具は挽肉と玉葱・生姜・豆腐だけ．豆板醤とか甜麺醤とか豆豉醤とかとりあえず「醤」がつくものを入れる．なんかコクが足りないので鶏ガラスープの素も入れる．あとは適当に調味料を足す．なんだかんだいっておいしくできました．
明日は麻婆飯，麻婆麺と続く予定です．